Yhanna Sánchez Estruga

Yhanna Sánchez comenzó su trayectoria profesional como técnica de laboratorio clínico, movida por su pasión por mirar ‘bichitos’ al microscopio. Fue su propia historia personal la que la llevó a cambiar la bata de laboratorio por la de dietista y especializarse en salud digestiva, autoinmunidad y alimentación antiinflamatoria, donde, por cierto, los bichitos -nuestra microbiota- tienen mucho que decir. Basa su enfoque en la filosofía hipocrática, que entiende la salud como un camino de elecciones diarias conscientes, siendo la dieta un pilar fundamental.