“1080 recetas de cocina” es un cl谩sico por excelencia, y hoy podemos decir que, gracias a 茅l, m谩s de cinco millones de personas han aprendido, al margen de modas m谩s o menos pasajeras, los secretos de la cocina y el bien comer. Reconocido por los grandes chefs de la cocina espa帽ola, cuya relevancia ha trascendido con mucho el 谩mbito de nuestras fronteras, como su libro de cabecera y el referente imprescindible para toda persona que quiera acercarse a los fogones, “1080 recetas de cocina” no ha perdido un 谩pice de su vigencia, gracias tambi茅n a la labor de revisi贸n llevada a cabo por In茅s Ortega, la hija de la insigne gastr贸noma.
Esta edici贸n de bolsillo, en formato econ贸mico con nuevo dise帽o de interiores, nueva encuadernaci贸n y mejor legibilidad y localizaci贸n de recetas e ingredientes (y que incluye tambi茅n l谩mina protectora) incorpora las versiones m谩s ligeras de un buen n煤mero de preparaciones. Sus 1080 recetas, que nunca fallan, re煤nen el gusto por los platos sabrosos y la respuesta a toda persona interesada por las pautas actuales de una alimentaci贸n saludable y sostenible.
