“1080 recetas de cocina” es un cl谩sico por excelencia, y hoy podemos decir que, gracias a 茅l, m谩s de cinco millones de personas han aprendido, al margen de modas m谩s o menos pasajeras, los secretos de la cocina y el bien comer. Reconocido por los grandes chefs de la cocina espa帽ola, cuya relevancia ha trascendido con mucho el 谩mbito de nuestras fronteras, como su libro de cabecera y el referente imprescindible para toda persona que quiera acercarse a los fogones, “1080 recetas de cocina” no ha perdido un 谩pice de su vigencia, gracias tambi茅n a la labor de revisi贸n llevada a cabo por In茅s Ortega, la hija de la insigne gastr贸noma.Como dice Ferran Adri脿, “El libro de Simone forma parte ya, con letras de oro, de la historia de la gastronom铆a espa帽ola. Sin 茅l todo este boom de la cocina espa帽ola no habr铆a existido”.
Es el libro de cocina m谩s vendido en Espa帽a y se publica en una edici贸n recientemente renovada que mantiene toda la esencia del libro, con versiones m谩s ligeras de un buen n煤mero de recetas, para los aficionados al buen comer que a la vez quieran tener en cuenta las pautas actuales para una alimentaci贸n saludable y sostenible.
Un cl谩sico imprescindible.
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