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https://hablamosdelibros.es/producto/60-clasicos-de-la-pasteleria-con-nutella-2/ 137257 60 clásicos de la pastelería con NUTELLA® El tradicional bote de NUTELLA® lleva acompañando a muchas generaciones a la hora del desayuno o la merienda. Ahora, con la ayuda del chef Grégory Cohen, esta deliciosa crema de chocolate se puede convertir en la base de sabrosas recetas que dejarán a todo el mundo con la boca abierta. Clásicos de la repostería como profiteroles, macarons o fondants pueden elaborarse con la NUTELLA® como ingrediente esencial. Pero también tiramisú, minigofres, galletas, brazo de gitano, milhojas o mousse. Con descripciones detalladas y unas fotos para relamerse de placer, este libro también reserva una páginas para las técnicas básicas y el material imprescindible para disfrutar de la NUTELLA® en todo su esplendor. https://hablamosdelibros.es/wp-content/uploads/2023/09/OL00168201-600x725.jpg 3.49 instock Ocio y libro prácticoCocina 0 0.00 0 https://hablamosdelibros.es/wp-content/uploads/2023/09/OL00168201-300x300.jpg 9875598705987259869398703 3.49 0.00 0.00 2023-02-22T05:49:47+02:00
Inicio / Ocio y libro práctico / Cocina / 60 clásicos de la pastelería con NUTELLA®

60 clásicos de la pastelería con NUTELLA®

El tradicional bote de NUTELLA® lleva acompañando a muchas generaciones a la hora del desayuno o la merienda. Ahora, con la ayuda del chef Grégory Cohen, esta deliciosa crema de chocolate se puede convertir en la base de sabrosas recetas que dejarán a todo el mundo con la boca abierta.
Clásicos de la repostería como profiteroles, macarons o fondants pueden elaborarse con la NUTELLA® como ingrediente esencial. Pero también tiramisú, minigofres, galletas, brazo de gitano, milhojas o mousse.
Con descripciones detalladas y unas fotos para relamerse de placer, este libro también reserva una páginas para las técnicas básicas y el material imprescindible para disfrutar de la NUTELLA® en todo su esplendor.

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DESCRIPCIÓN
FICHA TÉCNICA
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El tradicional bote de NUTELLA® lleva acompañando a muchas generaciones a la hora del desayuno o la merienda. Ahora, con la ayuda del chef Grégory Cohen, esta deliciosa crema de chocolate se puede convertir en la base de sabrosas recetas que dejarán a todo el mundo con la boca abierta.
Clásicos de la repostería como profiteroles, macarons o fondants pueden elaborarse con la NUTELLA® como ingrediente esencial. Pero también tiramisú, minigofres, galletas, brazo de gitano, milhojas o mousse.
Con descripciones detalladas y unas fotos para relamerse de placer, este libro también reserva una páginas para las técnicas básicas y el material imprescindible para disfrutar de la NUTELLA® en todo su esplendor.

FICHA TÉCNICA

Colección
Larousse Referencia General (46) – Digital
Editorial
Larousse
SKU
9788418473746
Código Comercial
2600234
Fecha Publicación
18/11/2021
ISBN
978-84-18473-74-6

SOBRE EL AUTOR/A

Grégory Cohen
Grégory Cohen (Neuilly-sur-Seine, 1968) es un chef comprometido que ha creado su estilo de cocina imaginativa a partir de una trayectoria atípica. Desde muy joven, recibió clases en el restaurante gastronómico de su familia, La Gallant Verre, primero de pastelería y más adelante de cocina. Divulgador y cronista en la radio y la televisión, dirige varios establecimientos y colabora con asociaciones que promueven el «comer mejor» en los hospitales y en las escuelas. Es autor del libro «60 clásicos de la pastelería con NUTELLA®» (Larousse Editorial 2021).

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