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El gran manual de la cocina japonesa

Recetas, t茅cnicas y consejos para aprender y dominar la cocina japonesa.

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FICHA T脡CNICA

Colecci贸n
Libros singulares
Editorial
Anaya Multimedia
SKU
9788441549609
C贸digo Comercial
2360523
Fecha Publicaci贸n
10/10/2024
Encuadernaci贸n
Cartonado
P谩ginas
288
ISBN
978-84-415-4960-9

SOBRE EL AUTOR/A

Sachiyo Harada
Diplomada por la escuela Ferrandi de Par铆s, Sachiyo Harada ha trabajado en varios restaurantes. Hoy es estilista culinaria y autora de libros de cocina y art铆culos en la secci贸n 芦Gourmet禄 de Madame Figaro Japon. Tambi茅n dirige talleres culinarios e imparte clases de cocina en Par铆s y Tokio. Autora de 'Petits plats du Japon faits maison' (12 000 copias vendidas).

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