Guía práctica de setas

Una guía especialmente adecuada para principiantes que permite reconocer las especies más emblemáticas y evita confusiones con las setas tóxicas.
En una primera parte se exponen los conocimientos fundamentales que hay que tener presentes para ir a buscar setas, con información sobre el reino de los hongos, recomendaciones a la hora de ir a buscar setas, cuándo salir al monte a buscarlas y dónde encontrarlas.
Además, la guía ofrece las fichas de las 50 setas comestibles más habituales y de las 15 especies tóxicas que hay que conocer. Cada ficha consta de:
– Nombre en castellano y principales sinónimos, nombre científico y denominaciones en catalán, gallego y euskera.
– Descripción
– Hábitat donde se encuentra y época de fructificación
– Foto detallada de cada seta
– Valor culinario
– Similitudes con setas tóxicas
Esta guía, del micólogo Joan Montón, tiene un formato y una encuadernación que facilitan poder llevarla en las salidas a por setas.