驴Quieres evitar los l谩cteos pero echas de menos el queso? Pues no tienes por qu茅, ni tampoco debes limitarte a los productos elaborados con tofu. Cada vez existe una mayor variedad de quesos 100 % vegetales, vers谩tiles y muy saludables. Te sorprender谩n con su sabor… 隆a queso!
Existen tres motivos principales para elegir quesos veganos: por 茅tica, para no consumir alimentos de origen animal; por intolerancia a la lactosa o la case铆na de la leche, o para evitar el colesterol. Son una alternativa menos cal贸rica, con una textura y sabor similares, y muy ricos en nutrientes.
Hoy en d铆a los quesos veganos no tienen nada que envidiar a los quesos de origen animal, y los grandes chefs se est谩n atreviendo con ellos. 驴Te atreves t煤 tambi茅n?
